Los cultivos hidropónicos se presentan como alternativas prácticas y sostenibles para enfrentar los desafíos de la agricultura actual. Este método de cultivo, que prescinde del suelo y se basa en soluciones nutritivas, no solo permite un control preciso de los nutrientes y condiciones ambientales, sino que también destaca por su eficiencia en el uso del agua y su capacidad para reducir el impacto ambiental. En un panorama agrícola cada vez más enfocado en la sostenibilidad, los cultivos hidropónicos ofrecen una respuesta innovadora.

Su mayor ventaja es que el control fitosanitario es más sencillo. No solo facilita el control de plagas y enfermedades y una mayor eficiencia en la utilización de nutrientes y agua; sino que también optimiza el uso de recursos, ofreciendo una perspectiva más sostenible en la producción de cultivos.

Un cultivo hidropónico incorpora sistemas para regular factores ambientales como la luz, la temperatura y la humedad, creando un entorno óptimo para el crecimiento de las plantas. La combinación de tecnologías de regulación ambiental y una supervisión constante es clave para el éxito de un huerto hidropónico.

Tipos de Sistemas hidropónicos


Sistema NFT (Nutrient Film Technique)

  • En este sistema, una película delgada de solución nutritiva fluye constantemente sobre las raíces de las plantas, que están suspendidas en una pendiente.
  • Las raíces están expuestas al aire, lo que permite la absorción de oxígeno.
  • Es ideal para plantas de rápido crecimiento como lechugas y hierbas.

Sistema DWC (Deep Water Culture)

  • En el sistema DWC, las plantas se suspenden sobre una solución nutritiva en la que las raíces están sumergidas constantemente.
  • Se utiliza una plataforma flotante para sostener las plantas y proporcionar estabilidad.
  • Es utilizado para cultivar plantas de hojas grandes como lechugas y espinacas.

Sistema de Goteo (Drip System)

  • En este sistema, la solución nutritiva se distribuye a las plantas a través de tubos y goteros.
  • Permite un control preciso del suministro de nutrientes y agua.
  • Es adecuado para una variedad de cultivos desde hortalizas hasta frutas.

Sistema de Aeroponía

  • En la aeroponía, las raíces de las plantas se suspenden en el aire y se rocían con una fina niebla de solución nutritiva.
  • Permite una alta oxigenación de las raíces y un rápido crecimiento de las plantas.
  • Este sistema es eficiente para plantas de rápido crecimiento.

Sistemas en Substrato

  • Utilizan un medio inerte (como fibra de coco, perlita, o lana de roca) para sostener las plantas y proporcionar soporte estructural.
  • La solución nutritiva fluye a través del medio, entregando nutrientes a las raíces.
  • Es versátil y se adapta a una variedad de cultivos como tomate, pepino,..

Sistema de Flujo y Retorno (Ebb and Flow)

  • En este sistema, la solución nutritiva fluye intermitentemente sobre las raíces y luego se drena de nuevo al depósito.
  • Se utiliza un temporizador para controlar los ciclos de riego y drenaje.
  • Es adecuado para una amplia variedad de especies vegetales.

Los cultivos hidropónicos no solo proporciona un manejo preciso de las condiciones de crecimiento, permite el cultivo continuo, un crecimiento más rápido del cultivo, un uso eficiente del agua y se reduce el riesgo de plagas y enfermedades. Sino que también se distingue por ser una práctica más sostenible.

En Aldaba Consulting llevamos años impartiendo cursos de formación en varios campos relacionados con el sector y ofrecemos formación en el manejo de cultivos tanto ecológicos como hidropónicos.